Quels souvenirs ramener de Corée du Sud ? 1 - Marque-pages, chaussettes, pendentifs-porte-clés

Bonjour à tous,

Par rapport à d'autres pays asiatiques,
on ne peut pas dire que la Corée soit envahie de magasins de souvenirs dédiés aux touristes de passage.

Seoul Itaewon et Insadong mis à part, bien évidemment.

Et pourtant, il ne faut pas se fier aux apparences, car malgré l'absence de boutiques spécialisées, pourquoi ne pas simplement aller flâner dans un marché, supermarché ou simplement dans un petit magasin au coin d'une rue ?

Allez-y, n'hésitez pas, ces endroits valent largement toutes les boutiques de souvenirs !

Dans cette petite série d'articles, vous trouverez quelques idées de souvenirs à ramener de votre périple Coréen ^^ !

Ah et petite précision, dans les boutiques de souvenirs, lorsque vous voyez un prix écrit derrière un lot de porte-clés de votre chanteur préféré de k-pop, ou de magnets des plus beaux paysages de Corée, c'est le prix pour le lot entier qui est inscrit pas le prix à l'unité :)


Pensez à consulter la deuxième partie de cet article : Quels souvenirs ramener de Corée du Sud ? 2 - Thé, souvenirs de temples, souvenirs à l'éffigie de votre signe astrologique chinois.


Les marques-pages :

On va commencer par un souvenir/cadeau pas très commun, puisqu'il s'agit de marque-pages.

On les trouve sur les grands marchés de Seoul comme Namdaemun, ou le marché international de Busan et dans les boutiques de souvenirs.

Ils sont métalliques, bien souvent avec de jolis design très Kawaii, et selon l'emballage ils seraient même plaqué or.

Très peu chers (1000 ou 2000 wons), peu encombrant, ils sont le cadeau parfaits pour faire plaisir à tout votre entourage.

Sur la photo ci-dessous, trois exemple de designs, avec la tour N-Seoul, un petit couple coréen et un éventail.

Les chaussettes :

Ensuite, il y a les chaussettes !

Étranges souvenirs me direz-vous, certes, mais allez flâner sur les marchés et vous serez surpris !

Les motifs rivalisent tous d'imagination, de la chaussette Totoro à la Chaussette Psy Gangnam Style, de la chaussette à l'effigie du billet de 50 000 Wons à la chaussette Larva, en passant par les chaussettes Spiderman, Batman, Obama, Super Mario et autres animaux !

Elles sont en général aux alentours de 1000 à 2000 wons par paire ! On en trouve absolument partout, sur les marchés, dans les quartiers fréquentés par les jeunes et même dans des magasins spécialisés.

Souvenirs de Corée : Les chaussettes

Souvenirs de Corée : Les chaussettes

Les portes-clés, pendentifs :

Et enfin, on trouve aussi beaucoup sur les marchés et dans les boutiques de souvenirs de Seoul et Busan, de petits pendentifs en forme de tambour traditionnel avec le nœud coréen typique.

Vraiment très abordables (1000 ou 2000 wons) et toujours très pratiques, c'est aussi un beau cadeau à offrir.

Bon voyage en Corée !

Palhyo tcha - Le thé fermenté - 발효차

 La première étape du processus de fabrication du thé fermenté, consiste après avoir laissé se reposer et sécher un peu les feuilles de thé pendant une nuit, à les masser pendant une heure et demie à deux heures. Chaque participant passe à son voisin la poignée de thé qu'il vient de masser, après l'avoir aérée, pour qu'elle soit massée à nouveau.

Au premier plan, le thé après quelques minutes de massage, au second plan, le thé après plus d'une heure de massage.

Après avoir été massé, le thé est mis dans des jarres, sur un plancher chauffé, pendant une vingtaine d'heures, pour qu'il fermente. L'odeur à l'ouverture des jarre est d'une intensité sans pareil.

Le thé plus en détail, dans une jarre, après vingt heures de fermentation.

Après avoir fermenté, le processus de fabrication du thé entre dans sa phase finale. On étend les feuilles encore très humides sur des feuilles de papier de riz afin qu'elles sèchent totalement pendant 48 heures au moins. Jusqu'à ce qu'elles deviennent craquantes.

Une fois totalement séchées, on trie les feuilles en fonction de leur poids, à l'aide de ce tube équipé d'un ventilateur. Le fond du tube comporte 4 trous, sous lequel on place des sacs dans lesquels tombe les feuilles de thé en fonction de leur poids.
On fait tombé les feuilles dans le trou à gauche de la caisse jaune, et grâce au vent produit par le ventilateur, en fonction de leur poids,elle s'envole plus ou moins loin dans le tube pour retomber dans un des sacs.
Le dernier sac au premier plan, récupère la poussière, alors que le premier, au dernier plan, récupère les feuilles les plus lourdes, qui sont les feuilles non abimées, et par conséquent les plus apréciées.

Le thé après le tri. Sachant que chaque sac contient à peu près cinq kilos de thé, à presque un euros le gramme, je vous laisse imaginer la valeur du thé présent sur la photo.

Enfin, on met le thé en sachet de 40 grammes, à la main, en se servant de balance de précision.

La mise en sachet.

Made In Taiwan

A Taipei, on croise dans la rue ce genre de robots, avec un visage en LED qui change régulièrement.

Temple de Confucius à Taipei.

Ambiance assez typique de Taiwan, avec des petits temples disséminés un peu partout dans les villes.

La maison de Chang Kai Chek ...

Le mausolée de Chang Kai Chek, vraiment monumental !

L'entré du Mausolée de CHan Kai Chek.
Pour se faire une idée de la taille de la structure, il suffit de comparer avec la taille de la personne qui se trouve au pied du premier pilier !

Une autre ambiance assez typique de Taiwan, avec les batons d'encens qui brulent à la sortie des temples.

Marché Taiwanais.

Le Tofu Pudding, dessert "traditionnel" taiwanais, c'est du tofu avec toutes sortes d'ingrédients que l'on peu choisir, comme des haricots rouges, noirs, de la mangue, de l'ananas, des bonbons ... super bon !

Marché de nuit. Eux aussi typiques de Taiwan, les gens s'y retrouvent le soir pour manger, il y a plein de petits stands où le peut manger sur place ou bien acheter à emporter.

Les gorges de Taroko, sur la côte est de Taiwan. Un endroit vraiment magnifique ...

Une cascade dans les gorges de Taroko

Gorges de Taroko ...

Les bords de mer, sur la côte Est Taiwanaise.

On trouve plein de petites miniatures de ce genre à Taiwan.

Miniature d'une cuisine.

Stand de brioches fourrées

Petites brioches fourrées cuisant à la vapeur des des paniers en bambous.

Le lac du Soleil et de la Lune, le lac le plus connu de Taiwan :)

Une pagode construite à la demande de CHang Kai CHeck, le long du lac du Soleil et de la Lune.

Coucher de soleil sur Taichung, petite ville bien sympathique sur la cote Ouest.

Pagodes à Kaohsiung, deuxième plus grosse ville de Taiwan.

On trouve aussi, non loin des pagodes ce genre de grosses statues en hommage à Confucius ou autres Buddhas :)

La tour 101 à Taipei et ses 580 mètres de haut !

La suite de la saison du thé ...

Les collègues s'occupant de la cueillette des feuilles ^^

Après être allé récupérer les feuilles auprès des collègues sur la photo du dessus :), on les met dans ces grands récipients pour pouvoir en enlever les mauvaises feuilles, graines et brindilles.

Puis pour le thé de qualité classique, on les met à sécher pendant une nuit sur ces tamis. Après quoi on les 'roule' à la main pendant plusieurs heures (les photos seront dans le prochain post).

Gucheungam par temps de pluie.

Début de la saison du thé

Sasangam, petit ermitage sur pilotis, non loin de Gucheugam.
Une fois grimpé en haut, on peut y voir un Bouddha gravé dans la roche plusieurs siècles auparavant.

Le résultat de la stérilisation des cuves pour la cuisson du thé. Par rapport à la photo dans l'article précédent ça a diminué de moitié ^^ !

La cueillette des premières feuilles, qui viennent tout juste de sortir.

Toujours la cueillette. C'est le job des petites grand-mères du village un peu plus bas :)

Là c'est le début de la préparation, on enlève les petites brindilles et les feuilles indésirables.

Une fois les feuilles nettoyées on les torréfie dans les cuves chauffées entre 300 et 350°C. Il faut alors enfiler au moins trois paires de gants en coton et une paire de gants en plastique entre la première et la deuxième paire de gants en coton, pour éviter que la vapeur ne passe à travers.

De retour à Gucheungam pour la saison du thé.

De retour à GuCheungAm, petit hermitage dans les montagnes, pour la préparation du thé.

 

Depuis l'an dernier, deux nouveaux chats sont arrivés :)

Ils font toujours sécher les champignons un peu n'importe où, en l’occurrence au pied des chambres :).

Ca c'est le chauffage typique en Corée, c'est le Ondol. C'est un chauffage par le sol. Il suffit de faire du feu dans une cavité sous le sol et c'est parti pour la nuit ! Dans les maisons modernes ou les appartements c'est électrique bien sûr !

Le chauffe-eau, avant.

Le chauffe-eau, après !

L'arbre qui n'a jamais de feuilles n'a toujours pas de feuilles XD.

La serre que l'on doit nettoyer avant la fabrication du thé ! Y'en a pour une semaine de travail là.

Les montagnes autour de l'hermitage !

Une partie des jarres dans lesquelles on mettra le thé à fermenter pendant une nuit après l'avoir massé pendant plusieurs heures.

Pour stériliser les cuves dans lesquelles certains types de thés seront torréfiés, il suffit curieusement de faire cuire pendant une nuit une grosse montagne de cosses qui entourent les grains de riz ... le "son" local :)  

Tous les soirs, dans le temple principal, un peu plus bas dans la montagne il y a la cérémonie de la cloche ...

et du tambour.

Le plus vieux bâtiment du temple principal.