et bienvenue pour ce sixième article de notre série consacrée au Wwoofing en Corée du Sud.
Aujourd'hui nous resterons sur l'île de Jeju que nous avions commencé à visiter lors de la précédente publication.
Ce n'est pas l'envie qui manque, mais nous nous abstiendrons une nouvelle fois de louer les mérites de Jeju et decrire les 1000 beautés de cette île.
Pour cela je vous invite à lire l'article précédent, et aussi à jeter un petit coup d'oeil aux photos de celui-ci. :)
La ferme dont nous parlerons aujourd'hui s'appelle Mulme Healing Farm, 물므 농장, et se situe aux abords de la ville de Jeju (Jeju-Si 제주시), la grosse ville de l'île. Là où se trouve l'aéroport qui vous permettra d'arriver sur et de quitter l'île.
On peut se rendre facilement à la ferme en bus, en une vingtaine de minutes depuis le bus terminal de Jeju-si.
Cette ferme est ... euh ... comment dire .. un peu spéciale. Enfin surtout son propriétaire en fait.
Mais pas dans le mauvais sens du terme, au contraire, comme nous le verrons un peu plus tard dans l'article !
Comme nous le disions dans le précédent article consacré à Jeju, tout le monde ou presque sur l'île possède au minimum un mandarinier, quand ça n'est pas un ou plusieurs vergers dans une bonne partie des cas.
Et celle-ci ,ne déroge pas à la règle, en plus de quelques cochons noirs (une des spécialité de l'île), et de quelques poulets.
Les cochons sont d'ailleurs très bien lotis, puisque en hiver on leur cuisine chaque jour dans une grande marmite un repas chaud composé de riz, de pommes de terre et d'huile !
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| En hiver, pour prendre soin des petits cochons, on fait cuire leur nourriture (du riz, des pommes de terre et de l'huile) afin qu'ils puissent manger chaud. Si ça n'est pas une preuve d'affection ça ! |
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| Et voici la cuisson de mets délicieux pour nos petits amis les cochons choyés ! |
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| Nos petits amis cochons courant vers leur repas ! |
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| Les cochons qui dégustent leur repas :) ! |
L'originalité de l'endroit vient donc de son propriétaire, passionné par la Healing Life, que l'on pourrait décrire par "Vie saine et orientée vers le bien être".
Vie saine qui le pousse depuis des années à méditer plusieurs fois par jours, le matin, le soir chez lui, et en fin d'après-midi avec ses wwoofers dans la ferme.
Ces séances de méditation sont probablement la source de son calme et de sa confiance en lui.
Selon lui c'est aussi la source de sa santé et de sa force, qui peut paraître assez incroyable, puisqu'il arrivait à soulever et transporter sans soucis trois caisses de mandarines, qui en tout pèsent au bas mots dans les 50 kilos, lorsque nous les récoltions, alors qu'en soulever deux demande déjà un effort certain !
Le soir, une fois le travail finit, et après avoir pratiquer quelques exercices de Kendo (l'art martial), consistant principalement à manier une épée en bois dans le vide, et après avoir fait quelques pompes aussi et autres exercices, en fonction de votre capacité de et votre volonté bien sûr (!), vous serez instruit sur les bienfaits, les pourquoi, les comment, et les raisons des bienfaits de la méditation.
Et soit dit en passant, c'est très intéressant, voir passionnant sur certains points concernant les effets et les bienfaits de celle-ci.
Ce après quoi vous enchaînerez sur une séance d'une trentaine de minutes. Et oui, il faut bien mettre en application ce que vous aurez appris :) ^^ !
Et mine de rien, c'est vraiment efficace ! Les premières fois sont un peu dures, comme toutes les premières fois, on a mal partout, le temps parait passer à une lenteur pire qu'une matinée de philo en terminale.
Mais rapidement, au bout de quelques jours on en perçoit réellement les bienfaits ! On se sent bien moins nerveux et plus apaisé !
Essayez pour voir !
Sinon, sans transition (comme dirait l'autre !), la ferme est composée de deux bâtiments, dont un accueillant une grande cuisine et une pièce ronde en torchis dédiée à la méditation, avec un bout de toit en verre pour 'recevoir l'énergie du ciel' et un sol en jolies pierres. Pièce ronde qu'il a construit lui même ... avec l'aide de quelques wwoofers et d'amis quand même :)
Et un deuxième bâtiment plutôt dédié à la vie quotidienne avec les chambres et une autres cuisine.
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| La pièce de vie à l'intérieur de la ferme. Avec une grande baie vitrée. |
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| La vue de Hallasan depuis la ferme - 한라산 |
Il y a aussi une grande serre avec plein de mandariniers à quelques encablures de la ferme.
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| La serre avec les mandariniers. |
H. le propriétaire n'habite pas dans la ferme, puisqu'il vit avec sa femme et ses enfants dans la grande ville de Jeju à une vingtaine de minutes de là.
Dans la journée il n'est pas là non plus, il fait du terrassement avec sa pelleteuse, pour gagner sa vie.
Admirez au passage sa façon de descendre et monter la pelleteuse dans le camion, un vrai spectacle ! Du jamais vu !
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| Une technique très particulière pour monter et descendre la pelleteuse du camion, sans rampes, ni plans inclinés ! A voir absolument |
Vous ne serez donc pas ou peu amené à travailler avec lui.
Vous le verrez le matin quand il passe à la ferme avant d'aller travailler et le soir pour la médidation.
Mais ne vous inquiètez pas, vous ne serez pas seuls car deux chouettes toutous seront là pour vous tenir compagnie !
Très joueurs et taquins ils occuperont bien vos journées en cas de temps mort.
Allez vous ballader avec eux, ils adorent ça !
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| Les deux chiens de la ferme. Le petit blanc a dû bien grandir ! |
Vos tâches seront vraiment très diverses, je ne pense pas avoir fait une telle variété de travaux dans d'autres fermes.
En hiver, on a coupé du bois, ramassé des mandarines, fait du jus de mandarines, pailler les vergers, répandu de l'engrais bio dans les vergers, livré de l'engrais bio, mis du jus de mandarines en sachets, trié les pommes de terres, nourris les animaux, nettoyer l'enclos des cochons et des poules, débarasser un vieux hangar, et tant d'autres !
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| Une des idées de H. le propriétaire de la ferme. Etendre du foin entre les mandariniers pour faire un paillage. Avec pour résultat la traversée de Jeju avec un camion surchargé de paille ! |
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| Le fruit (!) de la récolte de mandarines, plusieurs centaines de caisses récoltées en deux jours. |
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| Scène de repas classique lors de la récolte. |
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| En pleine fabrication de jus de mandarines. Un délice ! |
Dans cette ferme aussi vos week-ends seront libres et vous aurez tout le loisir de partir à l'aventure et d'aller visiter Jeju.
A proximité vous pouvez vous rendre facilement dans la ville de Jeju et visiter le rocher du dragon et le pont suspendu, le bord de mer, le "lieu d'origine" de Jeju et ses trois trous d'où seraient sortis les trois héros fondateurs de Jeju, vous pourrez aussi vous rendre dans le marché des 5 jours et déguster quelques spécialités.
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| Le marché traditionnel de la ville de Jeju qui comme beaucoup de marché à lieu tous les 5 jours. On les appelle d'ailleurs Marché de 5 jours. 제주시 오일장. |
A quelques minutes à pied de la ferme vous pourrez rejoindre une des Ollegils qui dans un sens vous mènera vers le bord de mer et dans l'autre vers de jolies collines et de chouettes vallées.
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| Vue du littoral de Jeju, ça rappelle un peu la Bretagne. Photo prise depuis un sentier qui fait tout le tour de Jeju le long du bord de mer 해안도로 |
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| Autre vue du littoral et plus exactement d'un petit port non loin de la ferme. |
A une petite heure de bus, vous pourrez rejoindre Gwaemsa, 과음사, un joli temple au pied de la majesteuse Hallasan (voir les photos tout en bas de l'article), montagne également facilement accessible depuis la ferme.
Et dans les mêmes délais, une multitude de musées seront ravis de recevoir votre visite.
Si l'envie vous en prend, H. a aussi un cheval que vous pourrez le monter lorsqu'il se rend au club d'équitation.
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| Le propriétaire a aussi un cheval. Avec un peu de chance vous aurez le plaisir de le monter. Faire du cheval, en Corée, à Jeju, la classe quand même ! |
Comme d'habitude lors de votre arrivée, discuter et fixer avec le propriétaire votre emploi du temps, vos heures de travail et vos jours de repos, ainsi que les choses qui peuvent vous déranger ou que vous n'aimez pas.
On insistera jamais assez sur ces points, mais ce sont la clé d'une expérience wwoofing réussie ! Alors n'hésitez pas, osez le faire !
Bon voyage en Corée, et bonne visite de Jeju ^^ !
Et pour finir, voici une série de photos de la ferme, et de choses intéressantes ou originales vues là-bas, notamment les photos de Gwaemsa 과음사 à la fin de l'article..
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| Le Bap Burger 밥버거, un hamburger avec du riz à la place du pain ! Un incontournable ^^ |
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| Je ne sais plus exactement ce que c'est mais ça doit être quelque chose se rapprochant de la doenjang jjigae 된장 찌개. De la soupe de pâte de haricots fermentés. |
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| Au sommet de la montagne Hallasan 한라산 au centre de Jeju, la neige et la glace se fondent avec la mer de nuages. |
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| Autre vue du sommet de Hallasan 한라산. |
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| Du thé (de la poudre soluble en fait !) à base de poudre de différents haricots et notamment de noix et de 'larme de job' une sorte de haricots. C'est du 율무차, prononcez 'youlmou tcha'. |
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| Quand on suit les ollegil 올래길, les célèbres chemins de randos de Jeju, on trouve ce genre de bornes dans lesquelles il y a un sceau et de l'encre pour tamponner son guide ou une simple feuille de papier. Collectionnez tous ! |
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| Une grande piscine municipale avec de grands bassins abandonnée aux abords de la ferme. |
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| Les bâtiments de la piscine abandonnée. |
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| Le grand bouddha doré du temple Gwaemsa a Jeju - 과음사 제주 |
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| Le mur au mille bouddhas de Gwaemsa a Jeju - Vraiment impressionnants de part leur taille.과음사 제주 |
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| Un bouddha a Gwaeumsa - 과음사 |
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| Les jolies bâtiments (récents !) de Gwaemsa avec à leur base de chouettes empilements de tuiles. Très impressionnants en vrai !. |
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| Bouddha en méditation à Gwaemsa - 과음사 |
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| L'entrée du temple avec ses dizaines de Bouddhas attendant le long de l'allée de vous accueillir. 과음사 |
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| Le grand Bouddha du temple. 과음사 |
