Les collègues s'occupant de la cueillette des feuilles ^^ |
Après être allé récupérer les feuilles auprès des collègues sur la photo du dessus :), on les met dans ces grands récipients pour pouvoir en enlever les mauvaises feuilles, graines et brindilles. |
Puis pour le thé de qualité classique, on les met à sécher pendant une nuit sur ces tamis. Après quoi on les 'roule' à la main pendant plusieurs heures (les photos seront dans le prochain post). |
Gucheungam par temps de pluie. |
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